#お料理講座やってます
#土鍋炊き込みご飯 、唐揚げ、出し巻き卵。
100均の土鍋で…1合のお米に新ごぼうと人参と薄揚げを炊き込みました
（2019/5/15)
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詳しいレシピは「チャンプ」にございます☆
ご希望の方には差し上げます。お気軽に遊びに来て下さいませ！
お料理講座は中央公民館/勤労青少年ホーム 毎水曜日午後7時30分～#お料理講座やってます
| 土鍋で作るごぼうの炊き込みご飯 |
| | ●材料2人分 |
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| ● | 作り方 | | 米 | 1カップ |
| 1、 | 米は炊く30分前に洗ってザルにあげ | | ごぼう | 1/4本 |
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| て水切り。 | | 薄揚げ | 1枚 |
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| ごぼうはささがきして茹でる。 | | 人参 | 40ｇ |
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| 人参は細めの短冊切り。 | | だし汁 | 230cc |
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| | 薄口醤油 | 大さじ11/2 |
| 2、 | 土鍋に①を入れ、調味液を加えて | | 酒（みりん） | 大さじ1/2 |
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| 中火にかける。 |
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| 3、 | 中火にして5分ほどたったら、ブク |
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| ブクあがってくるので、火を弱め、 |
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| ふきこぼれない程度に火力を調整する。 |
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| 4、 | そのまま１０分炊き続ける。 |
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| 5、 | 10分立ったら、強火にして10数え火 |
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| を止め、15分蒸らす。 |
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チャンプ（Ｃｈａｍｐ）
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2019年05月16日更新