詳しいレシピは「チャンプ」にございます☆
ご希望の方には差し上げます。お気軽に遊びに来て下さいませ！
中央公民館 毎水曜日午後7時30分～
詳細・お申し込みは 0969-23-4049 にお電話してください。
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2018/4/25
シフォンケーキ、明太子パスタ、ミネストローネ。
パスタにはトングを使えばまるでシェフだ〜😊
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2018/4/18
八宝菜、春雨スープ、杏仁豆腐、中華の鉄板です。
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2018/4/11
旬の筍を使った・・・筍ご飯・若竹汁
筍ご飯にあうおかずは・・・ささ身のゴマカツとスナップエンドウと卵のサラダ
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♪穀米のおにぎり・かぼちゃのポタージュ・しょうが焼き・野菜・
ポテトと卵のサラダ・ゴマ豆腐 25/7/24
ゴマ豆腐は、くず粉と練りゴマで作った本格派！
豚肉やかぼちゃは夏の暑さ対策にとってもいい食品です！
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♪究極の1時間で作るパン・冷製パスタ3種 25/7/17
ふわふわパンができました。。。
納豆梅で和風、トマトと生ハムのオイル系、ツナきゅうり卵マヨ味
とバラエティーに富んだ冷製パスタは夏にぴったり！
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♪カフェメニューを作ろう！ 25/7/10
♪ハンバーグの夏野菜煮込み・アボガドサラダ・桃のフール
ハンバーグのソースとしてラタトゥイユを作りマッチングさせました！
アボガドにはわさびマヨ醤油がよくあいます！
桃のフールはイギリスのスイーツです…
トロトロ生クリームと桃とヨーグルトが夏にさわやか~☆
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♪話題のB級グルメに挑戦！ 25/6/19
♪焼きそば・ちくわポテサラ詰め揚げ・バナナケーキ
魚肉ソーセージともやしとニラのｵｲｽﾀｰ味の焼きそば
上天草市のB級グルメ！「ちくわポテサラ詰め揚げ」
牛乳パックを型に焼いたバナナケーキ！
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♪薬膳カレーを作ろう～！25/6/12
夏野菜の薬膳カレー・ミモザサラダ・ベリーヨーグルトスムージー
ひき肉、茹でビーンズ類は入ったカレー！
カレー粉などのスパイスをたくさん入れて、デトック効果大！
スムージーは凍った果物で作ります。。。
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♪500kcalのタニタ満腹定食 25/6/5
ヒジキとかぼちゃの焼きコロッケ・ヤングコーンのサラダ・高野豆腐のスープ・キウイ・雑穀ご飯(100ｇ)
話題のタニタ食堂メニューです。。。
約500kcal、塩分3ｇ の健康食です！
かぼちゃのマッシュと豚ひき肉、ヒジキの炒めをあわせ、バターで炒めたパン粉をまぶして、
オーブンで焼いたコロッケは、薄味なのでウスターソースをかけて・・・
お野菜たっぷりのメニューです♪
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♪定番中華を作ろう！ 25/5/29
♪マーボー豆腐・ユーリンジー・杏仁豆腐
杏仁霜で作るのが本格的な杏仁豆腐ですが。。。
おうちでつくる杏仁豆腐の材料の一般的なものは、牛乳、寒天、砂糖、水ですが・・・
これにコンデンスミルクを加えると俄然本物っぽくなります！
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♪甘辛あげで美味しいお稲荷さんを作ろう！ 25/5/22
お稲荷さん・茶碗蒸し・インゲンのゴマ味噌あえ・フルーツゼリー
裏返して2色のお稲荷さんに・・・してみました！
茶碗蒸しは秘密の配合で絶品です！
旬のハーブカンをむいて入れた100％ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽのゼリーです！
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♪お魚嫌いもフライなら大丈夫！ 25/5/15
ご飯・魚のフライ/タルタルソース・はんぺんと生椎茸のお吸い物・きゅうりとワカメの酢の物・大学芋
5～6月が旬の魚のイサキを使って美味しい…
大学芋は蜜の煮詰め加減で柔らかくも固くもお好みで～☆
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♪みんな大好肉じゃがメニュー 25/5/9
ご飯・肉じゃが・とうふとシメジの味噌汁・もやしの中華あえ・フルーツヨーグルト
美味しく作るコツ！
肉じゃが…すき焼きの味を薄めにして、後はコトコト煮込んでね。
もやしの中華あえ…中華ダレの黄金比率◆砂糖：醤油：酢＝2：2：1にごま油とすりゴマを加えて。
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24.6.20お弁当
♪ご飯・鶏の甘辛酢煮・南瓜のかか煮・茹でオクラ・金平・タコさんウインナー・プチトマト
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24.6.13お弁当
♪メニュー・大葉とﾁｰｽﾞのﾛｰﾙｶﾂ・ﾜｶﾒのおにぎり・ほうれん草のごま和え
・卵焼き・きゅうりと大根の浅漬け・ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ
